ぬいいとさんちの晩ごはん

うな丼
味噌汁
山芋たんざくorとろろ。

豚肉とマロニーの中華スープ
カツオのたたき
竹輪のケチャップ炒め。

なすとにしんの甘辛煮
二色ちくわ。

人参は千切りにして少したっぷりめの和風だしで煮る

絹さやは筋をとって千切りにし、人参が煮上がった頃に放り込む。

ひと煮立ちしたら火を止め、とりあえずだし汁ごと器に移す。

空になった鍋にミンチ肉（牛でも合挽きでも）を入れて火にかけ、木べらで底が焦げ付かないよう炒める。
ミンチ肉に火が通りポロポロになったら水かお湯をひたひたに入れる。
しばらくするとおびただしい量の脂がういてくるので、丁寧にすくい取る。
野菜の煮汁だけをその鍋に入れてあとは砂糖、しょうゆ、酒やみりんで味を整える。
コレがミンチ入り丼だし。

器にご飯を盛り、錦糸玉子、千切りハム、ゆで野菜を適宜のせて、上からミンチ入り丼だしをかける。
もみ海苔をのせてできあがり。

ひとり鍋。
選択肢は
・寄せ鍋風
・水炊き風
・ちゃんこ風(味噌仕立て)
・キムチ鍋
…で、雪と笑はキムチ鍋
残り３名はちゃんこ風。
雪「鍋の中３つに仕切って水炊きとちゃんことキムチ、いっぺんに（一度に）でけへんの？」
ぬ「それはムリ！３日連続で日替わり鍋にする？＾皿＾」
雪「それはおことわり！」
そろそろ鍋の季節です＾＾

肉じゃが
焼きそば。

生協さんで出ていたのを衝動買い。
最初は恐れて誰も手をつけなかったが
母が食べる横からつまみ食いしてから
ほどなく子ども達は「おちて」しまった。
お味はピノのアーモンド味によく似てる。
大山乳業謹製。
また買うぞ！

鶏の唐揚げ
きゅうりとコーンのサラダ。

サーモンマリネ
王将餃子・COOP仕様（冷凍
目玉焼き。
 

旦那、雪、Ｙ太は実家へ。

バイトで深夜帰宅の笑とふたりで、ちゃんこ鍋。

最後は〆うどんで。＾＾