ぬいいとさんちの晩ごはん

 2025年1月11日(土) 08:12 JST

１月20日(木)

鶏のからあげ
マカロニサラダ。

☆きら☆さんちで「 自家製冷凍唐揚げ 」なる言葉を見た。

「 そっか、自分ちで揚げた唐揚げを冷凍すりゃいいんだ。」
朝から油温めて鶏肉に味付けて粉つけて揚げて
なんてちょっと大層やし、市販の冷凍唐揚げは結構割高だ。

よし、トライしよう。

鶏肉約１.５キロ、45ヶほど唐揚げを揚げる。
最後の方になると油もクタクタだ。
これだけ揚げりゃ、冷凍唐揚げ用に少しは残ってくるだろう。

…見込みが甘かった。
ソンナモン、ツギノヒノアサニハアラシマヘン。

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今日のお弁当

昨夜は夜更かし。(というよりほとんど朝やった)
１時間半だけ寝ようとしたが、起きたのは２時間後。
「 ６時50分かぁ… 」
買い弁にしてもらおうかどうしようか悩みどころだったが
昨夜たくさんごはんを炊いていたのでその分時間もコンロも
多少の猶予あり、決行した。

朝からレンチン三昧、明日からの食材(手抜き用)はないぞ！

それでも合間に餅焼いたり一昨日の鍋の残り汁で雑炊作ったり
結構充実した朝だったわ。
って、誰も感心してくれないから自画自賛しておこう。

なんか周りでお弁当のアップが流行ってるのであたしも♪
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