ぬいいとさんちの晩ごはん

フライ盛り合わせ
（豚ロース、いか、しいたけ、新玉ねぎ、ピーマン）
きゅうりとコーンのサラダ。

トンカツはスーパーで売ってたパン粉のついたやつ。
イカフライは冷凍食品。
野菜類は自力でパン粉をつける。

肉じゃが。

旦那のみごぼうサラダ。

なべ！

八宝菜。
皿うどんなと、中華丼なと、ちゃんぽんなと、お好みで。
[story:20080124231828475]

キャベツとウィンナーのスープ煮
出し巻き玉子
チーかま。

焼きうどん、焼きそばはみんなでつつく。

 

 

本格的なレシピをご紹介する前に、超簡単レシピをば。＾＾
鶏もも肉を一口大に切り、フライパンでやく。
中まで火が通ったらエバラすき焼きのタレを垂らし、サッと絡めるように炒める。
お弁当などの時にはこんなかんじで。

★鶏の照り焼き☆
鶏もも肉２〜３枚はフォークで皮のついた方をツンツン突いておく。
下記つけダレに20〜30分浸しておく。
・しょうゆ…大さじ３
　酒…大さじ１
　生姜の絞り汁…小さじ１

鶏肉は皮の方から焼く。
強火か中火で焼き色がつくまで焼き
裏返してフタをして蒸し焼きにする。
弱火で約10分。

焼けた鶏肉を一度取り出し、フライパンを拭く。
肉のつけじる、みりん大さじ２、しょうゆ大さじ１、砂糖大さじ１〜1.5杯
以上をフライパンで煮詰めたあと、焼いた鶏肉に絡ませる。

適当に切って皿に盛る。

塩じゃけ
味噌汁
サツマイモのバター煮。

旦那のみ青やぎのからし酢味噌添え。

 

鶏の照り焼き

大根と水菜のじゃこ入りサラダ。

 

家族のみんなは好きじゃないけど
ぬいいとさんはこのスープの大ファンだ。
フリーズドライ。
ゆずの香りがグゥ〜ァ！

はぁ〜、フレンチトースト、何ヶ月ぶりやろ。

ぬいいとさんちの朝ごはんは栄養バランスの考慮ゼロ、「とにかく何かを食べて行く」をモットーに至って簡単に済ませるのだが
たまに休日の朝、こんなものを作ったりしてる。

食パン１枚は４つか６つに切る。

卵１ヶは泡立て器でわりほぐす。
牛乳は大さじ２〜３杯、お好みで。
砂糖は大さじ１〜１杯半、お好みで。
砂糖を控えめにしてお召し上がり直前にハチミツなどをかけるという手もある。
あれば、バニラエッセンス数滴。

合わせた材料に食パンを数分浸す。
温めたフライパンにバター適量を投入、上記の食パンをとろ火で焼く。
裏表、各２分くらいかな？適当に焼き色が付けばＯＫ。
砂糖が入ってて焦げやすいので、注意が必要。
「まぁ生でも食える。」とお気軽な気持ちで。＾皿＾
初心者は焼いている間はフライパンを離れない方が無難。