ぬいいとさんちの晩ごはん

先日右手を骨折したＹ太の医者行きに夕方から付き添うので
何かすぐできるものをと考えていたら、雪から
「 レタス巻きは？」
との提案があり、それに乗ることにした。

病院から帰宅後、夕食が始まるなり、雄太が吠えた。
「(ノ｀□´)ノ彡┷　オレ、食われへんやんけぇ！」
(^_^;) …あ、ごめんごめん。

ぶり大根
揚げシュウマイ
お試しに買ってみた新発売、タン塩レモン
何もめでたくないけどお赤飯。

酢豚
冷や奴。

とても大好きなんだけど、とても面倒くさい一品。

まずささみをサッと軽く塩こしょうで下味をつける。
ささみの横から包丁を入れて開き、大葉とチーズをのせて
開いたささみを元通りペタンと折るようにして巻く。
あとは小麦粉、とき卵、パン粉の順につける。
180度の油で揚げて出来上がり。

本当はささみを開く時に筋も取った方がいいんだけど
時間がかかるのと形が崩れてしまうのとがあるので
私はそのままにしている。
揚げた後に包丁で３～５ヶに切り分ければさして問題なし。
「 ん？何か筋、残ってる？」
という家族の囁きを聞いても素無視か、笑ってごまかす。

チーズと大葉のささみ巻きフライ
シーザーサラダ
昨日の焼き肉の残り。

サーモンマリネ
焼き厚揚げ
ずいき少々
竹輪のケチャップ炒め。

Ｙ太の医者行きに付き添う。

カレーライス、orカレーラーメン。
旦那さんのアテはあるもんでいろいろ。

夕方、ちょっと時間を作りたかったので
手早く済ませられるメニュー１品と、出来合いもので
何とか体裁を整えた。
手作りものがひとつあるのと、できあいのものは
食べる前にちゃんと揚げなおしたので、パッと見ぃは
普通の夕飯だった。

「(￣ー+￣)　よし、コレでバレないだろう。 」

…が！
旦那が帰ってくるなり怪訝な顔でひとこと。

「 また手抜きかい。なにサボってどこほっつき歩いててん。」

…バレた。
マメにいろいろやってくださる分、ごまかしのきかない
旦那さまである。

ウィンナーとキャベツのスープ
コロッケ
チキンナゲット。

切干し大根の煮付け
揚げ玉子煮付け
餃子。