ぬいいとさんちの晩ごはん

鮭のムニエル
大根と水菜のじゃこ入りサラダ
コーンスープ。

カツ丼、親子丼、牛丼、鍋焼きうどんから、四者択一。

Ｙ太「 その選択肢の中になんで（ なぜ ）鍋焼きなん？」
ぬ「 だって、おかんが食べたいから。」
クソ暑いけど、食べたいもんは食べたい。
ちなみにＹ太は鍋焼きうどん＋ミニ親子丼。
雪は親子丼のみ。
あとのふたりは？（ まだ帰ってない ）

今日は笑のバースデー。
ということで、家のすぐそばにある
居酒屋さん（ 個人経営 ）へ go！

ココのオススメは「 おにぎり 」。
私の手のひらほどにデッカく握ったおにぎりに
食べていくうちに怒りをおぼえるほど
「 これでもか！」といった量のもみ海苔が
死ぬほどかけてある。

価格は全体的にリーズナブル。（ 早い話が忘れたｗ ）
お試しあれ。

牛肉のたたき
シュウマイ
もやし炒め
ゴーヤ。

豚肉の生姜焼き
冷や奴
甘長とうがらしの甘辛炒め煮。

高野豆腐の玉子とじ
オクラのおかか和え
糸コンの炒り煮。

「 メインがない 」と苦情が出る。

なすの南蛮漬け
ハムエッグ
白玉だんごのお雑煮。

おとといやったばかりやけど。

お刺身
山芋たんざく
野菜炒め。

雪が幼稚園の時、なっちゃんのお誕生日会で遭遇した鶏肉料理。

白ごま（ 半ずり ）…大１
しょうゆ…大２
みりん…大１
ゴマ油…大１
さとう…大１／２
生姜のしぼり汁…小１

以上を合わせた調味液にぶつ切りにした鶏もも肉を数十分漬け込み、フライパンで焼く。
我が家の場合、そこに斜め切りした白葱を最後にぶっこんでさっと炒める。
お皿に盛り付け、刻み青ネギを上にちらす。

そんだけ。

今日、仕事場で姉・keshidamaさんと
母・いとさんが生前によく作ってくれた
白玉だんごのお味噌汁の話をしていたら
急になつかしくなって作ってみた。

母はよく昔ながらの永谷園の
インスタント「 みそ汁 」をベースに作っていたが
最近とんと見かけなくなったので（ もう製造してない？）
今日はお正月のお雑煮風に白味噌仕立てで。

鯖の塩焼き
にら焼餅（シャーペー）
白玉だんごの味噌汁。