2024年12月25日(水) 22:43 JST

煮魚する時



写真は生利節と焼き豆腐の煮付け。
(魚、見えへんけど。)

魚を煮付ける時は、出来るだけ底の広い鍋を使いたいが
5人前ともなると、それに見合った鍋を探すのはむずかしいし
見つかったところで収納に困る。

ってんで、ぬいいとさんちではフライパンで魚を炊く。
最初はちょっと違和感あるけど、慣れてしまえば重宝だ。