ぬいいとさんちの晩ごはん

１.鶏むね肉は繊維の方向を垂直に切るように、1cm幅にそぎ切り。

２.酒大さじ１、酢小さじ２を肉にからめて20分～一晩置く。

３.焼く前に片栗粉小さじ２をざっくりからめる。

４.油大さじ１と1/2をフライパンに入れ、火にかける前に鶏肉を並べる。中火にかけて色が変わったらひっくりかえす。

５.おろし生姜20ｇ、濃口しょうゆ大さじ１、あと、みりん少々？を入れてタレをからめる