ぬいいとさんちの晩ごはん

安売りでお馴染みのスーパーＴでこんなものを見つけた。
「 ルーミック・ナポリタンの素 」
ルーミックの他の２種類のソースとは違い
あまりみかけないのですごくそそられた。
で、いざ買おうと箱を手に取りなにげに賞味期限を見ると
「 2008.05.08 」(5月22日のお話。)
｀皿´#　ゲッ！アカンがな。
ならば奥の方のならば新しいかな？と
必死で背伸びをし、手をのばして
奥の箱を引っ張り出すと…
?(￣□￣;)!!　な、なんじゃこりゃぁ〜〜〜！
賞味期限「 2007.10.08 」
し、信じられん。(-_-メ
ちなみにその両隣にあったルーミックのホワイトソースとミートソースは
とても新しい日付のものだった。
結局買わずに退散した。
………………………………
その数日後、例のルーミック３シリーズが
同じスーパーで特売していた。(88円)
いつもの棚とは別のところに箱づみで売られてる。
おそるおそる賞味期限を見ると「 2009.05.08 」
とりあえず、買ってみた。
ちなみにホワイトソースは２箱買いだめ。
まだ試食してないけど、乞うご期待！
ちなみに例の棚の「 ぶつ 」は相変わらずそのままだった。
…とことんほっといたろか。＾皿＾

実は中学生の時から気になっていた
この「 ルーミックミートソースの素 」
四十路も半ば過ぎてようやくトライした。
感想は
「 まぁ、こんなもんかなぁ？」
お味は缶やレトルトのミートソースに近いお味。
お肉や玉ねぎなどの量を自分好みに調整できるところが良い。
お値段はホワイトソース等と同様、128〜148円。特売で100円前後。
ちなみに雪は
「 いつもの缶詰めのんでえぇわ。」
とのこと。

マカロニグラタンのレシピのところでも少しふれたが
お手軽に２〜３人前のグラタン（もしくはドリアなど）を作るならば
「 ルーミックのホワイトソース 」がオススメ。
手作りの味に近いホワイトソースがお手軽にできる。
ひと箱128〜148円。たまに100円前後で特売。
缶のホワイトソースも良いが、少し値段がお高い。（倍くらい？）
売ってるスーパーが限られているので、普段から要チェック！

酢豚。
男組のみ、98円ホッケの開き。

揚げ出し豆腐or冷や奴
かぼちゃのミルク煮
竹輪のケチャップ炒め
旦那のみ枝豆。
旦那談
「 今日はどれがメインになるねん？
　　なんや野菜ものばかりやなぁ。
　　ん？豆に豆やな。(豆腐と枝豆) 」
…右から左へ受け流す。

竹輪を５等分くらいに斜め切りにする。
フライパンに油をひいて竹輪を炒める。
ある程度火が通ったらケチャップ、ウスターソースを回し入れてサッと絡めるように炒める。
そんだけ。＾＾

なす…今日は小ぶりのものを９本。
　　　縦に２〜４ヶ所、皮をむく。
　　　適当に（２cmくらい）サイコロ切り。
　　　水に浸けてあく抜きする。
牛肉…今日は200g。こま切れ肉を適当に切る。

フライパンに油を入れて牛肉、なすの順に炒める。
砂糖大さじ２、酒大さじ２くらい入れてサッとまぜてなじませる。
しょうゆを大さじ２くらい入れて汁気がなくなるまで煮る。
その間、味見して好みの味に調える。

出来上がったら器に盛り付けて白ごまをふりかける。

牛肉となすの甘辛炒め煮
焼き鮭
味噌汁。

ぬいいとさんの義おかあさん直伝、いや、旦那に教えてもらったんやったかな？（忘）
串に玉ねぎ、ピーマン、鶏肉、ウィンナー、しいたけを刺して塩コショウし、フライパンで焼くだけ。
食す前にチョロリとトンカツソースをかける。
あ、一本だけちゃうで。＾皿＾
我が家ではひとり５本アテ、旦那のみ10本アテ。

串