ぬいいとさんちの晩ごはん

2025年1月 3日(金) 06:29 JST

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投稿者: ぬいいとさん
on 2006年12月 4日(月) 00:33 JST

たぶん
寄せ鍋、寄せちり鍋（正確にはこう言うらしい）
この２つの違いは、味付けした出汁で食べるか
薄味の出汁で炊いてポン酢でいただくかの違いでしたね。
じゃ何で“寄せ鍋”と言うのかっていうと、色んな素材を一つのところに寄せて
（この場合は一つの鍋ね）料理を作るという意味なんです。

･･･と、よそのブログで書いてあったこと
そのままコピペします。（笑）
ちなみにうちのちり鍋は「ポン酢」のほかに
「ごましゃぶのたれ」が、出てきます。
あたしはちり鍋オンリーで育ってきたので
あまり寄せ鍋は得意じゃないっす♪

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