ぬいいとさんちの晩ごはん

☆材料★
豚肉、イカ、むきエビ、白菜、椎茸、人参、玉葱
もやし、たけのこ、かまぼこ。
以上が具材。量は･･･ゴメン、いつも適当ですネン
今後のことも視野に入れてちゃんと計らないとね。
・・・反省。□＼(．．;)
切り方は野菜類はすべて短冊切り。
あと、必要なのは
生姜少々みじん切り、あればにんにく少々みじん切り（我が家はチューブのおろしにんにく）中華スープの素、しょうゆ、片栗粉、サラダ油、ごま油、塩こしょう

☆作り方★
①鍋にサラダ油を入れ、火にかける。
　少し温まったら生姜とにんにくを入れて油に
　香りを付ける。
　　（焦がさないように気をつけてネ。）
②豚肉、いか、むきエビを炒めて、塩こしょう
　する。
③次に人参、玉葱、椎茸、たけのこ、かまぼこ
　の順に炒めていく。
④ある程度炒めたら材料が浸るくらいの水を
　入れる。
⑤沸騰したらアクをすくう。
　白菜の芯の部分（幅広い短冊切り）をここで
　入れる。
⑥ある程度材料が柔らかくなったら中華スープ
　の素、しょうゆを入れて味を調える。
⑦水溶き片栗で、とろみをつける。
⑧火を止めてからもやし、白菜の柔らかい所
　（幅広い短冊切り）ごま油を入れ、全体にな
　じませるように混ぜる。

できあがりぃ～♪
かなり我流なので適当にやりやすいように
変えてチョンマゲ♪