鶏肉のマーマレード煮
- 2010年3月26日(金) 19:41 JST
- 投稿者: nuiito3
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まだ見ぬweb上のお姉さま
竜の子たっちゃんさんから教わった
お料理です。
以下、原文そのまま掲載。
材料を全て、お鍋に入れて煮込むだけの簡単料理?です
分量は全て適当なんですよ
鶏肉の手羽中(手羽元でも可) 300~500g
マーマレードジャム 1瓶(100~200g)
お醤油・お水 お酒少々(あればでいいです)
鶏肉をお鍋に入れて、お醤油とお水を鶏肉が浸るくらいに入れます
後は、マーマレードジャムを入れて、火にかけるだけ
最初は中火で、グツグツしたら弱火で煮込みます
煮汁がほとんどなくなるまで、煮込めば出来上がり
分量が適当で、すみません
私も、最初友達が作っているのを見て、教えてもらったのですが
彼女曰く「鶏肉とマーマレードジャム一瓶。それにお醤油とお酒。
全部お鍋に入れたら煮込むだけ。」私「分量は?」友達「適当!」
適当でいいのかと納得してしまいました。
で、作ってみると簡単なのに、いける!適当なのに・・・
でも、お醤油だけでは、味が少し濃い気がしたので、お水を足しました
一度お試し下さい
マーマレードジャムの酸味と甘み・香りが効いていて
美味しいと思うのですが・・