ぬいいとさんちの晩ごはん

常温保存がふつうだが私は冷蔵庫の野菜室に入れている。
野菜室に入れておけば数週間もつ。
（ 必ずビニール袋に入れること！）

ひとり暮らしならばなおさらのこと
５人家族のぬいいとさんちでも
一回の料理でにんじん１本を使いきることはあまりない。
無理に１本使い切ろうだとか、もったいないけど捨てようだとか
そんなことは思わず、必要な分だけ使って残ったにんじんは
ビニール袋にいれて野菜室にいれておけば１週間以上もつ。