7月21日(木) 2011年7月21日(木) 18:08 JST 投稿者: ぬいいとさん 表示回数 2,166 肉じゃが。普段はわりとこだわってかつおからダシを取ることが多いが14年前に幼稚園のママ友から「 化学調味料は防腐剤の役目もするのよ。」という豆知識を頂戴してからは、夏場の炊きものには化学調味料をちょくちょく使うようにしている。キッチンにクーラーがないのでわざわざ火を使ってまでダシをとりたくない、ってなことは決してないのよ!(ホンマカイ?!)