ぬいいとさんちの晩ごはん

なすの南蛮漬け
こんにゃくとほうれん草の白和え
揚げシュウマイ。

Ｙ太は春休みに入るやいなや、Ｎゲージをショーケースごと携えて柏原の実家へ旅立ったまま、入り浸ったきりである。
「白和え」はそんなＹ太が一番嫌がっているメニュー。

「 Ｙ太がいないうちに。 」
と、白和え好きの雪からのリクエストに応えて。

ちなみに、「白和え」は手間がかかる割には存在が薄いので、ぬいいとさんはめったに作らない。ってか、作り方さえ忘れた(笑)。
いつもはほうれん草茹でて「COOP白和えのもと」を和えたものを出しているが
今日は昔から馴染みのお惣菜屋さんにて購入。