ぬいいとさんちの晩ごはん

鶏肉の中華風味焼き
えのきとワカメのポン酢和え
糸こんにゃくの炒り煮。

10年ほど前になっちゃんのお誕生日会でよばれた鶏肉料理を久しぶりに再現。

白ごま（ 半ずり ）…大１
しょうゆ…大２
みりん…大１
ゴマ油…大１
さとう…大１／２
生姜のしぼり汁…小１
刻みねぎ…適量

以上を合わせた調味液にぶつ切りにした鶏もも肉を数十分漬け込み、フライパンで焼く。
そんだけ。