ぬいいとさんちの晩ごはん

チーズフォンデュ。
具材はフランスパン、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、しいたけ、ウィンナー、ささみ。

フライ盛り合わせ
（豚ロース、いか、しいたけ、新玉ねぎ、ピーマン）
きゅうりとコーンのサラダ。

トンカツはスーパーで売ってたパン粉のついたやつ。
イカフライは冷凍食品。
野菜類は自力でパン粉をつける。

肉じゃが。

旦那のみごぼうサラダ。

なべ！

八宝菜。
皿うどんなと、中華丼なと、ちゃんぽんなと、お好みで。
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キャベツとウィンナーのスープ煮
出し巻き玉子
チーかま。

焼きうどん、焼きそばはみんなでつつく。

 

 

本格的なレシピをご紹介する前に、超簡単レシピをば。＾＾
鶏もも肉を一口大に切り、フライパンでやく。
中まで火が通ったらエバラすき焼きのタレを垂らし、サッと絡めるように炒める。
お弁当などの時にはこんなかんじで。

★鶏の照り焼き☆
鶏もも肉２〜３枚はフォークで皮のついた方をツンツン突いておく。
下記つけダレに20〜30分浸しておく。
・しょうゆ…大さじ３
　酒…大さじ１
　生姜の絞り汁…小さじ１

鶏肉は皮の方から焼く。
強火か中火で焼き色がつくまで焼き
裏返してフタをして蒸し焼きにする。
弱火で約10分。

焼けた鶏肉を一度取り出し、フライパンを拭く。
肉のつけじる、みりん大さじ２、しょうゆ大さじ１、砂糖大さじ１〜1.5杯
以上をフライパンで煮詰めたあと、焼いた鶏肉に絡ませる。

適当に切って皿に盛る。

塩じゃけ
味噌汁
サツマイモのバター煮。

旦那のみ青やぎのからし酢味噌添え。

 

鶏の照り焼き

大根と水菜のじゃこ入りサラダ。

 

家族のみんなは好きじゃないけど
ぬいいとさんはこのスープの大ファンだ。
フリーズドライ。
ゆずの香りがグゥ〜ァ！