ぬいいとさんちの晩ごはん

なすと豚肉のはさみ揚げ
水菜とツナのポン酢あえ。

《材料４人分》
水菜…２００ｇ
ツナ缶…小１缶
油揚げ…一枚
ポン酢醤油…大さじ２〜３
白ごま…大さじ２
《作り方》
・水菜は３〜４ｃｍに切ってさっと塩茹でし
　水気を絞ってほぐす。
・油揚げは細切りし、フライパンでから炒りする。
・ツナは汁気をきる。
・以上とポン酢醤油を混ぜ合わせ、ごまとあえる。

カナートの試食コーナーで頂戴したところ
Ｙ太とふたりで虜になってしまった。
「 おかひじきのポン酢あえ 」としてレシピが出ていたが
当日はおかひじきの入荷がなかったので
水菜で代用されていた。
「 おかひじき 」って、食べた記憶がないので
一度今度トライしてみようっと。

鮭の塩焼き
豚汁
雪の好物で、Ｙ太が唯一食べられない
ほうれん草の白和え。
今夜はＹ太がキャンプで不在。

野菜たっぷり豚キムチ炒め
焼き厚揚げ。

自家製春巻き。
３０本巻く。

トンカツ
エビフライ
ツナサラダ
ワンタンスープ。

たことブロッコリーのわさびドレッシング和え
ホッケの開きorぶりの照り焼き
豆ごはん。

すき焼き。

なすのミートソースグラタン
五目きんぴら(カナート製)
里芋(カナート製)。

鮭のムニエル
ひとくちカツ
マカロニサラダ。
お好みにより、即席スープ。