きゅうりとワカメの酢の物、カニカマ入り
投稿者: ぬいいとさん 2008年4月 4日(金) 22:25 JST
きゅうり（ひとり半分当てくらい)は薄く輪切りにして塩でもむ。しんなりしたら水で洗う。
ワカメはきゅうりの大きさに合わせて切る。
乾燥の「ふえるワカメ」なら扱いがカンタン。
両方ともざるにあけて、固く絞る。
三杯酢（酢１：砂糖１：しょうゆ少々）に上記きゅうりとワカメを入れて合える。
カニカマは小口に切る。
一緒に混ぜ込んでもよし、上からちらしてもよし。
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