マロニーの中華風酢の物
投稿者: ぬいいとさん 2008年3月10日(月) 23:52 JST
マロニー150g、キュウリ１本、卵１ヶ、ハム４枚。
以上、通常でいう８〜10人前くらい？
マロニーは５〜６分茹でてざるにあける。
キュウリ、薄焼き玉子、ハムはそれぞれ千切り。
キュウリは塩もみ、水洗い、固く絞る。
酢２：砂糖２：濃口しようゆ１弱：ごま油１
の割合で調味料を合わせ、材料を和える。
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