ぬいいとさんちの晩ごはん

ナスのはさみ揚げ
玉子豆腐か冷や奴。

画像は揚げる前のもの。
中割り(？)にしたナスに豚肉をはさみ
片栗粉つけて180度の油で揚げるだけ。
ポン酢か、からし醤油をつけてお召し上がれ〜。

ちょっと手間は要るけど、技はいらない一品。