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 2018年10月23日(火) 17:02 JST

10月25日( 水 )

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ぬいいとさんちの晩ごはん 揚げ出し豆腐
若竹煮
竹輪のケチャップソテー。
昨日、鶏肝の甘辛煮炊いたよん♪

10月24日( 火 )

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ぬいいとさんちの晩ごはん 鯖の塩焼きとサンマの酢煮
白菜と小松菜の煮浸し
えのきとワカメのポン酢和え。

鯖はいただきものです。

さんまの酢煮

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「 塩焼きにしろーーーーー!! 」
という家族の反対押し切って
数日前に買ったサンマを「 酢煮 」にする。
ちなみに新メニュー。
食品に含まれているカルシウムのほとんどは
他の物質と強く結合している為
多くが吸収されずに排出される。
それが酢の作用によって結合物質が分解され、カルシウムは体内に吸収されやすくなる。
こうすると骨も柔らかくなり、骨ごと食べられる。
…まだ食ってねぇけど。(笑)

( 10/19はなまるマーケットより)

10月23日( 月 )

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ぬいいとさんちの晩ごはん カレーライス
若しくはカレーうどん
若しくはカレーラーメン。
どうぞご随に。

やっぱり

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「 コメント 」受けつけることにしました。

一身上の都合により(笑)気分がブルーで乗らなくて
コメントなしのブログにしようと思ったんだけど
やっぱ、ここも賑やかにしなくちゃね。

いつものブログと同じように下の
「 コメント(0)」
のとこ、クリックしてくださいね。

もちろん「ぬいいとさんちの掲示板」
でもぜんぜん結構ですよん♪

☆業務連絡★
ダンナへ。
御飯の件で用があったら、メニュー見たその手でコメント欄よりコメントしてください。リアルタイムであたしの携帯に転送されます。
・・・へっへっへ、どんなもんだい。( ̄ー+ ̄)

さんまの酢煮・レシピ

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「 サンマの酢煮 」おいしかったで!
魚の掃除以外は全然手がかからないのでオススメ!

☆材料★
サンマ2匹・・・頭を落とし、はらわたを除いて
       5等分くらいのブツ切りにする。
調味料・・・酢1/2カップ、水1カップ、醤油大さじ2
     砂糖大さじ2(ウチはもうちょっと入れた)

調味料を合わせて火にかけ、煮立ったらサンマを切り口を立てるようにして入れて30分間煮る。
(あたしはダシ多すぎたので切り口にはこだわらず。)
・・・・・こんだけ♪

番組ではこのあとサンマを取り除き
残った煮汁で「小松菜」炊いてたよ。(約3分間)

10月22日( 日 )

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ぬいいとさんちの晩ごはん チーズフォンデュ。
具は鶏肉のささみ、あらびきウィンナー、人参、しいたけ、ジャガイモ、ブロッコリー、フランスパン

10月21日( 土 )

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ぬいいとさんちの晩ごはん なべやきうどん。
ダシは天然!!うどん屋の娘でっさかいに。
パケット代節約の為、写真縮小。

10月20日( 金 )

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ぬいいとさんちの晩ごはん 新メニュー二品。
ミートボールのカレースープ、油揚げの詰め物焼き、ちくわ(安牌)。
モルモット笑いわく
「 学級の給食みたい 」
…確かに。

10月19日( 木 )

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ぬいいとさんちの晩ごはん カツ丼、もずく酢。
ダンナはトンカツ単品で。カキフライ、いるけ?

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