オクラ



鍋にお湯を沸かし、沸騰したらオクラを入れる。
プカプカ浮くので箸で押さえながら茹でる。
再び沸騰し、オクラのひとつが軽く「 プシュッ♪」と小爆発したら火を止める
時間にして2分前後。すぐに茹で上がるので注意。
お湯を切り、冷水ですぐに冷ます。
ヘタと先は切り落とし、2ミリくらいの小口切りにする。
器に盛り、花カツオとしょうゆをかけて召し上がれ♪
切り口が星型なので、お子ちゃまには
「 ほぉれ、お星様だよぉ〜♪」
なんて言いながら出してあげるのもよし。
ただし、食べてくれるかどうかはわからないけど。
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