マロニーの中華風酢の物
投稿者: ぬいいとさん 2008年3月10日(月) 23:52 JST
マロニー150g、キュウリ1本、卵1ヶ、ハム4枚。
以上、通常でいう8〜10人前くらい?
マロニーは5〜6分茹でてざるにあける。
キュウリ、薄焼き玉子、ハムはそれぞれ千切り。
キュウリは塩もみ、水洗い、固く絞る。
酢2:砂糖2:濃口しようゆ1弱:ごま油1
の割合で調味料を合わせ、材料を和える。
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